Descrição da Empresa

Ramo serviço e alimentação

Atribuições

Preparar pratos do restaurante; Preparar e porcionar molhos, saladas, e guarnições; Execução das receitas exclusivas; Organização e limpeza da cozinha; Limpar utensílios utilizados durante as preparações; Montagem dos pratos; Estocar produtos que serão utilizados durante o plantão; Operar máquinas de lavagem de louça; Operar chapa, grelha, fritadeira; Atribuir os trabalhos na cozinha; Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha; Fazer a gestão do estoque da cozinha; Gerenciar e treinar a equipe de cozinha; Conferir datas e prazos de validades dos produtos; Garantir procedimento e qualidade dos produtos dentro dos padrões; Executar controles e lista de preparação de alimentos.